Un chouette moment passé avec lui (avec une petite recette dedans)

On court toute l’année, à faire 50 choses en même temps…. On ne voit pas le temps défiler, les enfants grandir et là paf…. L’impression d’avoir donné naissance à mon petit hier et pourtant il aura 4 ans le mois prochain….
Alors hier, j’ai décidé d’arrêter le temps un peu et de consacrer du temps qu’à mon petit, un moment pour lui et moi, un moment de douceur rien qu’à nous deux. Je lui ai demandé ce qu’il voulait faire et il me dit faire des gâteaux avec maman.
Alors hop j’ai réalisé son souhait et nous avons fait des gâteaux. Des petits biscuits pour les goûters à venir, des biscuits faits avec amour par nous deux.
De la farine, du beurre, des amandes à mixer (oh maman, ça fait du bruit ta machine!), du sucre glace, un jaune d’oeuf. Bien reprendre ma recette, lui lire ce qu’il faut et le laisser mettre les ingrédients petit à petit. Mon petit garçon grandit, il devient plus précis dans ces gestes, reste concentré des plus longs moments, il aime partager ces moments avec moi.

Faire des sablés avec son enfant phénomène de maud

Allez on mélange le tout, on farine le plan de travail, on abaisse la pâte, on se sert d’emporte-pièces trop rigolo dixit mon petit garçon, on enfourne et hop voilà de jolis petits biscuits, allez hop on réitère, on abaisse encore de la pâte, on se sert de nouveau des emporte pièces, et on enfourne.

sablés avant cuisson phénomène de maud

– « Mmmhhhhhhh maman ça sent trop bon, l’odeur arrive dans ma chambre » dit ma grande « je peux venir goûter? Et il te reste de la pâte crue? »
Nous voyons ma grande débarquer à la cuisine, un petit bout de pâte crue pour elle, 3 biscuits avalés elle disparait de nouveau.

coeur dans la farine phénomène de maud

On s’amuse à dessiner un coeur dans la farine…

Voilà on fait une troisième et dernière fournée.

– Maman ils ont quand même l’air plus gentils Tac  et Miffy que Dar Vador et Maitre Yoda!
– Mon coeur parfois les apparences sont trompeuses….


On laisse les gâteaux bien refroidir avant de les ranger dans ce bocal en verre, avec son beau couvercle en bois.
Nous admirons notre travail, nous sommes contents de nous.
C’était vraiment un chouette moment.

Et voici la recette de nos petits biscuits (le nombre de biscuits dépendra de la taille de vos emporte-pièces)

90 gramme de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
125 grammes de beurre
50 grammes d’amandes émondées
250 grammes de farine
un pincée de sel
1 jaune d’oeuf

* Préchauffez votre four à 160°
* Passez vos amandes 5 minutes au four à 150 afin de les faire torréfier et les mixer
* Dans un cul de poule, mettez la poudre d’amandes, les 2 sucres, la farine, le beurre, le jaune d’oeuf, la pincée de sel et mélangez bien le tout (quand tout est prêt la pâte ne doit pas être collante)
* Formez une boule et laissez reposer la pâte 20 minutes
* Sur votre plan de travail fariné, abaissez la pâte, et à l’aide de vos emporte-pièces donnez forme à vos sablés
* Sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé mettez vos gâteaux et enfournez pour 12 minutes environ à 160° (il faut qu’ils commencent à dorer)
* Laissez les tiédir avant de les manger, si vous en avez la force…..


Que la force soit avec toi jeune Padawan.

(Les emporte-pièces ont été trouvés sur les délices de Valentine. Allez voir il y en pour tous les goûts, nous allons bientôt en commander des nouveaux )

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