Pâtisseries leçons de gourmandise par Sébastien Bouillet

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Cet après-midi je suis allée chez In Cuisine car mon ami Sébastien Bouillet dédicaçait son livre qui vient tout juste de paraitre chez Mango. Comme son nom l’indique c’est un livre de recettes de pâtisseries. Il y en a pour tout le monde, pour la personne qui débute à la personne confirmée (4 niveaux), les pas à pas sont illustrés.

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Il y’a une préface du très grand Pierre Hermé, mais aussi une de Christophe Michalak grand ami de Sébastien Bouillet.

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Sébastien en plein dédicace, je suis ravie de pouvoir retrouver mon ami de temps en temps. Comme le dit Christophe Michalak, Sébastien est un vrai gentil, mais je le trouve archi talentueux et je parle en toute objectivité.

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Voilà quelques pâtisseries faites par Seb et son chef pâtissier, les recettes sont dans le livre. Ci-dessus un tarte banane avec une ganache chocolat et fruits de la passion.

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Les SI savoureux moelleux au chocolat.

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Des macarons au chocolat, mais aussi des macarons caramel beurre salé…..

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Le chocolat chaud que je ne peux m’empêcher d’aller déguster dès les premiers frimas de l’hiver pour me réchauffer et par gourmandise dans sa boutique dédiée au CHOKOLA ( 3 rue d’Austerlitz 69904 LYON).

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Voici de vraies merveilles, j’aurais bien voulu tout ramener chez moi….

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Et hop je te montre la dédicace faite par Sébastien rien que pour moi.

Voici c’était mon billet du samedi lecture pour Virginie B.

Pour retrouver les différentes boutiques de Sébastien Bouillet, c’est par ici.

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