Beijing8 le premier bar à Dim Sum de Lyon

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Mardi j’ai été invitée par LES MOTS DE LA FAIM chez Beijing8. C’était un déjeuner presse, où se mêlaient journalistes et blogueurs. Le restaurant nous était réservé,ce fut un moment très sympathique.

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Beijing8 est le premier bar à DIM SUM (qui veut dire coeur à petite touche) . Les Dim Sum  sont les ravioles chinois cuits à la vapeur.

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En plus des Dim Sum, Beijing8 vous propose des accompagnements froids ou bien des accompagnements chauds.

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Il y a aussi de super salades faites à base de haricots rouges

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Nous avons aussi goûté cette salade faite à base de pommes de terre crues marinées.

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Cet établissement est tenu par Alban et Éric 2 frères (ici en compagnie de leur chef) et est ouvert depuis 2013 à Lyon.

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Voici où sont cuits les Dim Sum

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Et voici une partie du restaurant, au décor épuré.

Savez vous que 9 Dim Sum accompagnés d’une portion de riz nature contient 2 fois moins de calories qu’un sandwichs de crudités.

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On peut trouver chez Beijing8 des thés bio, de la bière chinoise dont un bio la LÉMAN.

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Voici la carte proposée chez Beijing8:

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Beijing8
23 rue de la charité (métro Ampère-Victor Hugo)
69002 LYON

OUVERTURE
MIDI lundi au vendredi de 12h à 14H30
SOIR du mardi au vendredi de 19h à 21H30
Samedi de 12h à 22h Non-Stop

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3 réflexions sur “Beijing8 le premier bar à Dim Sum de Lyon

  1. Pingback: Phénomène de Maud

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