Cake au chocolat

cake chocolat
Pour les 5 ans de mon fils à l’école j’ai préparé un cake au chocolat un peu festif. Il a été adoré par les élèves visiblement ainsi que par le maitre et l’Atsem. Je vous livre ma recette sans trop de blabla.

Pour cela il faut:
– 200 grammes de chocolat noir et 100 grammes pour la décoration
– 100 gramme de beurre
– 3 oeufs
– 75 grammes de farine
– 100 grammes de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– Perles, étoiles, confettis en sucre, mini marshmallows

Préchauffer le four à 180°
Faire fondre 200 grammes de chocolat et le beurre
Mélanger oeufs et sucre jusqu’à blanchiment
Ajouter la farine et la levure, mélanger de nouveau
Ajouter le beurre et le chocolat fondus et mélanger
Mettre la préparation dans un moule à cake beurré
Enfourner pendant 30 minutes
Faire fondre les 100 grammes de chocolat
Napper le cake avec le chocolat fondu
Ajouter des petites décorations en sucre
Laisser prendre le glaçage chocolat pendant quelques heures à température ambiante

* Pour Anne-Laure et ses mercredis gourmands 

 

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5 commentaires sur « Cake au chocolat »

  1. Toi qui essaies de manger sans gluten, quand tu as moins de 100g de farine surtout avec un gâteau au chocolat, tu peux utiliser de la maïzena 🙂 Ce n’est pas trop cher contrairement au mix sans gluten…
    N’hésites pas à venir jouer sur mon blog pour gagner un pot de pâte à tartiner bio, sans gluten ni huile de palme 🙂
    Bises Maud

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