Maud dans la cuisine de personnalités #1 (Sorel)

Il y a quelques années sur mon blog culinaire, je faisais des interviews en rapport avec la cuisine  de personnalités. Ces interviews me manquaient, j’ai décidé de reprendre.  En attendant de pouvoir interviewer de nouvelles personnalités, je vais vous remettre les anciennes interviews, comme elles ont été faites à l’époque.  Pour le premier rendez-vous je vous mets l’interview du chanteur Sorel publiée le 27 janvier 2011.

• Maud: Bonjour Sorel, merci d’avoir accepté de répondre à cette interview pour Cucina by Maud M  
• Sorel: Sorel: Je t’en prie;)

• Maud: Pour ceux qui ne te connaissent pas, fais nous une petite présentation de toi
• Sorel: Je m’appelle Sorel je suis auteur compositeur interprète et je viens de sortir mon deuxième album que j’ai appelé « S »

• Maud: Tu es plutôt sucré ou salé?
• Sorel: Je ne suis pas contre le mélange des deux;)

• Maud: Quand tu étais enfant qui cuisinait chez toi?
• Sorel: Personne. Je l’avoue. c’etait coquillettes/jambon ou steack/purée… Mais ça nous rendait heureux.

• Maud: Aimes-tu cuisiner?
• Sorel: Je dois reconnaître avoir trop d’admiration pour ceux qui savent cuisiner pour oser me lancer… Jusqu’aà aujourdhui mes tentatives n’ont pas été fructueuses.. Mise à part le lancé de crêpes.
• Maud: Quel serait ton menu idéal:
• Sorel: Sushis/magret de canard/ile flottante le tout arrosé de Coca (rires)

• Maud: Pour terminer cette interview, veux-tu bien nous livrer  ta recette que tu prends plaisir à faire (et que je vais m’empresser de tester):
• Sorel: Réponse de chanteur : tu prends une portée, quelques notes tu mets ça en harmonie et tu fais monter la mélodie….. Mais voici une autre recette que j’aime réaliser:

1. Coupez la lotte en dés de 3 cms de large
2. Enveloppez les dés de lotte avec le bacon
3. Piquez 3 dés de lotte au bacon sur chaque brochette
4. Disposez les brochettes de lotte au bacon sur le plateau du cuit-vapeur
5. Réalisez la sauce en mélangeant le jus de cuisson avec de la moutarde
6. Servez les brochettes de lotte sur une assiette chaude et arrosez avec la sauce.

• Maud: Merci c’était un réel plaisir de t’avoir eut comme toute première personnalité sur Cucina by Maud M
• Sorel: Partagé;)