Maud dans la cuisine des personnalités #7 (Laura Tenoudji)

Février 2011 c’est Laura Tenoudji qui répondait à mes questions (je pose toujours les mêmes questions ou presque, je trouve ça beaucoup plus « marrant »). Si je remets cette rubrique à l’honneur ici, c’est que d’une part je n’alimente plus le blog qui me servait de support et puis c’est pour relancer la machine de ces interviews que j’aimais faire. Je vous laisse avec Laura., celle de 2011 chroniqueuse à télématin. With love ❤

Je me suis de nouveau immiscée dans la cuisine d’une personnalité, cette fois-ci c’est dans celle de Laura Tenoudji alias Laura du web dans Télématin. Allez hop venez avec moi voir ce qu’il se passe dans sa cuisine.

Maud: Bonjour Laura , merci de me consacrer du temps pour mon interview.

Laura Tenoudji: Bonjour Maud, c’est avec plaisir, mais sans doute ignores-tu que je suis une piètre cuisinière. Je suis assez « monoplat », c’est à dire 2-3 recettes que je fais tourner en boucle.

Maud: Pour ceux qui ne te connaissent pas, peux-tu nous faire une petite présentation?

Laura Tenoudji: Je parle de l’actualité de la Toile chaque matin dans « Télématin » sur France 2, je passe au crible les nouveaux sites et les informations qui font du bruit sur le web.

Maud: Lorsque tu étais enfant quel était ton plat préféré?

Laura Tenoudji: J’ai toujours été très gourmande, je crois que j’aimais tout sauf le foie de veau et le céléri rave avec peut-être un penchant pour le steak-frites.

Maud: Et maintenant en tant qu’adulte, quel est ton plat préféré?

Laura Tenoudji: Je suis toujours aussi gourmande.J’adore les bons restaurants, je peux aussi bien craquer pour des langoustines mayonnaises que pour un vrai cheeseburger avec des frites au couteau.

Es tu plutôt salé, ou sucré?

R: Plutôt salé …

Maud: Prends tu plaisir à cuisiner, pour ta famille et tes amis?

Laura Tenoudji: Je commence à m’initier, les blogs culinaires sont pour cela très utiles et efficaces.

Je vais directement chercher les recettes faciles et rapides à réaliser. Le repas que je préfère est incontestablement le petit déjeuner/brunch.

Maud: Quel serait ton menu idéal, si tu invitais ton patron à dîner chez toi?

Laura Tenoudji: Tu veux dire, quel plat serai-je capable de cuisiner sans me ridiculiser?

Le menu idéal serait déjà réalisé!!!

Oeuf de saumon, saumon fumé, oeufs brouillés (un des rares plats que je sais faire particulièrement bien en donnant l’impression que j’ai mis de la crème fraiche alors que je n’ai rien ajouté)

Salade de mâche, et en dessert : carpaccio d’ananas, et sorbet .

Maud: Pour terminer cette interview, veux tu bien nous donner la recette que tu prends plaisir à faire?

Laura Tenoudji: The Laura’s lost bread : un pain perdu amélioré il faut

Ingredients:

1 brioche rectangle pas trop cuite

4 jaunes d’oeufs (avec les blancs je fais des financiers)

De l’eau de fleur d’oranger

Du beurre demi sel

Du lait demi écrémé

et du miel…

Decoupez la brioche en tranche de 2 à 3 cm d’épaisseur

Faîtes chauffer la poêle et y faire fondre un peu de beurre demi-sel