Février 2011 c’est Laura Tenoudji qui répondait à mes questions (je pose toujours les mêmes questions ou presque, je trouve ça beaucoup plus « marrant »). Si je remets cette rubrique à l’honneur ici, c’est que d’une part je n’alimente plus le blog qui me servait de support et puis c’est pour relancer la machine de ces interviews que j’aimais faire. Je vous laisse avec Laura., celle de 2011 chroniqueuse à télématin. With love ❤
En février 2011, c’était Michèle Fitoussi qui répondait à mes questions sur mon ancien blog. Je rêve de reprendre cette rubrique j’ai lancé 2/3 perches on verra ce que ça donnera. Merci de me lire, de continuer à me laisser des petits mots en commentaire ou ailleurs. Je vous laisse avec la talentueuse Michèle Fitoussi. With love… ❤
Le 5 mars 2011 j’interviewais Marine Vignes sur mon ancien blog (culinaire) et comme c’est une rubrique que je veux relancer ici, c’est avec plaisir que je vous remets cela ici, j’ai plein d’idées sur mes prochains interviewés je dois voir comment les contacter, j’y vais un peu au culot à vrai dire moi la fille assez timide même si on ne me croit pas vraiment quand je dis ça pour les gens qui ne me connaissent pas, mais je suis très vite intimidée, déstabilisée. Assez parlé je vous laisse en compagnie de Marine (n’oubliez pas que c’était il y a 12 ans!). À très vite pour de nouvelles interviews mais pas que…. With love… ❤
Si vous me connaissez bien vous savez que j’aime aussi bien l’automne pour les jolies couleurs et les pâtisseries à base de cannelle, que l’hiver pour les fêtes ces délicieux mets dont des desserts toujours plus envoutants les uns que les autres ,voir surtout la neige, sauf que l’hiver qui s’achève n’a pas été des plus merveilleux et j’ai hâte de voir le printemps arriver. J’ai hâte de pouvoir manger des desserts beaucoup plus printaniers, des glaces au parfum chocolat ce sont les préférées de mon petit d’ailleurs (oui un jour je vais cesser de dire mon petit il a désormais 13 ans il est presque aussi grand que moi et pourtant je mesure 1m80)
Y’a pas de mal à se faire du bien… Voilà un brownie totalement indécent en terme de gourmandise, un brownie avec une ganache. 2 textures, le chocolat, j’adore réaliser ce dessert, il faut juste avoir un peu de temps devant soit entre la préparation du brownie, le temps qu’il refroidisse, et le temps que la ganache prenne après…. Mais ça vaut le coup…. Dites moi en commentaire si jamais vous testez ma recette.
Pour ceux qui me suivent sur Instagram, vous savez peut être que j’ai reçu un petit colis avec des nouveautés Mutti afin que je puisse les découvrir, il y a quelques semaines… Mutti est une marque que j’achète depuis très longtemps, car les tomates sont cueillies à pleine maturité ce qui évite l’acidité qu’on peut trouver chez des tomates cueillies trop tôt. Chez Mutti les tomates sont gorgées de soleil. Ce midi, une envie de pasta all’Amatriciana m’est venue…. Ces pâtes sont une spécialité de la ville d’Amatrice, dans la région du Latium. Alors ni une, ni deux, je suis allée chercher du Guanciale chez mon boucher (oui j’ai un boucher qui vend plein de spécialités italiennes donc je le garde bien!) et comme j’avais reçu ces petites choses Mutti ça allait parfaitement bien pour ce que je voulais faire. Je ne renie jamais mes origines italiennes, surtout qu’aujourd’hui c’est l’anniversaire de ma Nonna Maria. Ça faisait longtemps que je n’avais pas mis une recette sur le blog non? Vous aimez quand j’en mets? La pasta c’est la vie et toujours cuisinée con molto amore <– With much love <3…
phenomenedemaud.com 