Presque comme un vrai Fish & Chips

fish and chips.jpeg

Le Fish and Chips j’adore ça, mais faut l’avouer c’est gras, tout est frit. Oui le gras c’est la vie certaines personnes diront sauf que moi les choses frites j’en mange très peu pour la simple et bonne raison c’est que je ne digère pas très bien.  Alors là j’ai essayé de faire un Fish & Chips un peu plus light, ce qui m’a paru beaucoup plus digeste mais c’était quand même délicieux (enfin ce sont surtout les pommes de terre qui n’ont pas été frites).   Attention je ne renie pas le bon goût du Fish & Chips traditionnel mais pour moi ça reste occasionnel  d’en manger. Lire la suite de « Presque comme un vrai Fish & Chips »

Publicités

En bref #118

les houches .jpg

* Nous sommes rentrés de vacances il y a 4 jours et c’est la course, j’ai enfin fini les courses pour la rentrée scolaire. Tout est ok! On a tous les tests de Paolo qui commencent demain. Je vous raconte très vite nous vacances pendant 4 jours tous les 3, car même si c’était super court, c’était super bien.  Lire la suite de « En bref #118 »

Entre Spattzle de mon grand- père et pâtes fraîches alsaciennes (à moins que ce ne soit le contraire)

pâtes aux oeufs.jpeg

Bon je viens de faire le plus longue titre d’article sur mon blog je crois mais ça en vaut la peine! Ce soir j’ai fait à manger une chose qui s’apparente aux Spattzle alsaciennes et en même temps aux pâtes en petits carré faites par mon grand-père maternel. Pour ce petit dîner en tête à tête avec mon fils, il fallait que ce soit assez simple et pas trop long pour une dimanche soir. Nous avons super bien mangé. Allez assez parlé je vous donne ma petite recette de ces petites pâtes qui sont tout juste sorties de mon imagination.  Lire la suite de « Entre Spattzle de mon grand- père et pâtes fraîches alsaciennes (à moins que ce ne soit le contraire) »

Pâtes à la crème et au thon

pâtes au thon .jpg

Wahouuuuu ça fait une éternité que je n’ai pas mis de recette sur le blog. Ça me manque alors comme je suis plutôt active sur le blog en ce moment, je vais publier comme ça au fil de mes envies, de mes repas des petites recettes. Oh tu sais c’est jamais de la grande cuisine, c’est à la portée de tout le monde. Dans l’année je n’ai pas spécialement le temps de passer 4 plombes en cuisine par repas donc je fais du simple mais bon. Et puis j’aime cuisiner, et ce depuis tellement longtemps. Lire la suite de « Pâtes à la crème et au thon »

Velouté chou-fleur carottes et pommes de terre aux épices de pain d’épices 

veloute chou fleur carottes pommes de terre epices.jpg

J’ai fait cette soupe au blender ( j’en ai un qui chauffe et mixe) et elle a fait le régal de nous tous ici, mais on peut aussi la faire à la casserole. Car c’est vria que l’hiver entre les choux, les choux-fleurs etc on a vite fait le tour alors je me suis dit pourquoi pas faire un velouté avec du chou-fleur?  Et les épices à pain d’épices se marient merveilleusement bien avec la carotte.  Allez assez parlé, la recette est là juste en dessous. Lire la suite de « Velouté chou-fleur carottes et pommes de terre aux épices de pain d’épices «