Publié dans Non classé, Slow life/slow food

Slow life ou comment prendre le temps de vivre (avec quelques idées) #2

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Il y a 2 ans, j’avais fait un billet sur le slowlife, ce mode de vie plus doux, moins dans l’air du temps où chaque heure on la voit défiler comme si c’était une seconde, une vie qui file à 1000 km à l’heure. Encore une fois, je le redis j’avais vraiment l’impression de passer à côté de tout un tas de choses alors j’ai décidé de changer un peu les choses. Lire la suite de « Slow life ou comment prendre le temps de vivre (avec quelques idées) #2 »

Publié dans Les voyages forment les papilles, Non classé, Recettes salées

Petites brioches à la viande cuites à la vapeur (un peu à la façon d’un Banh Bao)

brioche cuite à la vapeur

Le Banh Bao est une petite brioche à la viande cuite, aux champignons et avec un oeuf d’origine vietnamienne, il me semble qu’au Japon c’est un peu différent et que ça s’appelle des Nikuman mais je crois qu’il y a aussi des légumes dedans. Moi j’ai fait quelque chose de très simple au final, des petites brioches à la viande avec quelques aromates. J’en ai refait hier soir alors j’en ai profité pour essayer de prendre tout d’abord de plus jolies photos du plat final que sur mon billet  « les voyages forment ... les papilles  » et puis j’ai essayé de vous faire un pas à pas pour mieux vous expliquer. Voici ma recette, j’espère qu’elle vous plaira. ❤

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Publié dans Journal de confinement, Non classé

Journal de confinement #41 (Quarantième jour de confinement total)

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Voilà le cap de la quarantaine est là….. Si on m’avait (on nous avait) dit ça il y a encore quelques temps je n’aurais limite pas voulu le croire et pourtant…. Lire la suite de « Journal de confinement #41 (Quarantième jour de confinement total) »