Les voyages forment les papilles, Non classé, Recettes salées

Petites brioches à la viande cuites à la vapeur (un peu à la façon d’un Banh Bao)

brioche cuite à la vapeur

Le Banh Bao est une petite brioche à la viande cuite, aux champignons et avec un oeuf d’origine vietnamienne, il me semble qu’au Japon c’est un peu différent et que ça s’appelle des Nikuman mais je crois qu’il y a aussi des légumes dedans. Moi j’ai fait quelque chose de très simple au final, des petites brioches à la viande avec quelques aromates. J’en ai refait hier soir alors j’en ai profité pour essayer de prendre tout d’abord de plus jolies photos du plat final que sur mon billet  « les voyages forment ... les papilles  » et puis j’ai essayé de vous faire un pas à pas pour mieux vous expliquer. Voici ma recette, j’espère qu’elle vous plaira. ❤

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Journal de confinement

Journal de confinement #56 (Cinquante-cinquième jour de confinement total)

entrée pois-chiches tomates avocat et quiche

Voilà on y est, c’est le dernier jour de confinement et donc le dernier billet de ce « journal de confinement ». J’ai fait un billet chaque jour durant ce temps particulier, je n’ai pas loupé une fois, je suis contente de moi d’avoir été tenace… Mais demain, demain on va revenir à des billets comme avant? Je ne sais pas, des journaux de déconfinement c’est une idée qui me trotte depuis quelques jours dans la tête mais …. Je pense que ça deviendra vite chiant (comme parfois durant le confinement) ou bien je vais changer totalement de direction? Je pense qu’il y aura un avant et un après confinement dans mes billets, Lire la suite « Journal de confinement #56 (Cinquante-cinquième jour de confinement total) »