Journal de confinement #3 (Deuxième jour de confinement total)

 

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Voilà je pense que c’est mieux que je fasse mon petit billet de « journal de guerre » le jour même alors du coup exceptionnellement aujourd’hui il y a 2 billets de mon journal de bord, donc le prochain sera demain soir…. J’espère que tout va bien pour vous. Poursuivre la lecture de « Journal de confinement #3 (Deuxième jour de confinement total) »

Chocolate rolls au Mascarpone

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J’avais du mascarpone au frigo à consommer avant aujourd’hui et comme je n’aime pas jeter, pas envie de Tiramisu je me suis décidé de faire comme des brioches roulés genre cinnamon rolls mais à la place de la cannelle j’ai mis des pépites de chocolat car j’en ai aussi qui trainent dans mon placard depuis un bout de temps. Et comme j’ai décidé de finir au max ce que j’ai dans mes placards. Alors j’ai testé, je voulais pas un truc gras sachant que le mascarpone remplace le beurre, ça ne fait pas lourd, pas trop sucré, c’est très moelleux et délicieux. En fait c’est un peu entre le rolls et le chinois, essayez de le faire vous comprendrez. Poursuivre la lecture de « Chocolate rolls au Mascarpone »

« Cookies » healthy banane/avoine/chocolat

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Petit billet express, comme vous vouliez la recette de mes « cookies » banane/avoine/chocolat dont je vous ai parlé hier soir la voici (pour toi spécialement avant que tes bananes s’abiment  complètement! 🙂 ). Poursuivre la lecture de « « Cookies » healthy banane/avoine/chocolat »

Mon gâteau très fondant chocolat/ricotta/ huile d’olive

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Si vous suivez mon blog, vous n’êtes pas sans savoir que j’ai été un vrai boulet en voulant acheter du mascarpone, chez Monoprix ils font le même emballage et je n’ai pas lu que c’était de la ricotta, donc je n’ai pas pu faire de Tiramisù. Mais comme j’avais déjà mélangé les jaunes d’oeufs avec du sucre, je ne voulais pas les jeter alors j’ai improvisé avec ce que j’avais chez moi et donc ces fameux jaunes d’oeufs et le sucre qui formaient déjà un sacré mélange. 😀  Alors ni une ni deux, je me suis dit je vais bien en faire quelque chose et voilà comment j’ai fait un gâteau très fondant avec la ricotta et du chocolat. Pour vous avouer quelque chose quand je l’ai découpé je l’ai trouvé compact d’aspect mais je l’ai goûté et là grande surprise il était super bon. Poursuivre la lecture de « Mon gâteau très fondant chocolat/ricotta/ huile d’olive »

Tiramisù au café et Tiramisù chocolat poire (2 recettes)

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Voilà chose promise, chose due je mets la recette du Tiramisù au café qui m’a été donnée par mon ami Alessandro de Tipico. Je vous invite à aller goûter sa cuisine si vous êtes de Lyon ou simplement de passage dans la capitale des Gaules. Mais moi comme je suis un peu chiante (rompicoglioni <– casse-couilles)  et que je n’aime pas le café j’ai revisité la version d’Alessandro pour une version chocolat et poire. Poursuivre la lecture de « Tiramisù au café et Tiramisù chocolat poire (2 recettes) »