Tags, questionnaires

TAG souvenirs gustatifs d’enfance

(crédit photo Pixabay)

Après avoir mangé le sacro saint poulet purée et salade du dimanche, je me lance à faire le TAG de ma copine Roseline… Quand ça parle de souvenirs d’enfance moi la nostalgique ça me va et papoter de nourriture, je trouve que c’est un très beau combo/sujet de discussion…. Alors c’est parti pour un petit tour dans ma mémoire, mes papilles aussi forcément…

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Recettes sucrées

Verrine spéculoos/mascarpone et chocolat

verrine spéculoos mascarpone sauce chocolat

Ou quand l’Italie rencontre le nord de la France et/ou la Belgique dans un dessert. ❤ Voici une douceur préparée pour la fête des mères avec l’aide de mon ado. Ces petits moments où l’on cuisine tous les deux, j’adore. Après avoir fait des sushi (ça prend un S au pluriel, si c’est francisé oui mais en japonais?)  avec lui hier, on a récidivé aujourd’hui, ce sont des moments sacrés et sans doute le plus beau cadeau de la fête des mères pour moi. Lire la suite « Verrine spéculoos/mascarpone et chocolat »

Journal de confinement

Journal de confinement #28 (Vingt-septième jour de confinement total)

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Dimanche 12 avril

Se lever tôt, très tôt (en fait j’ai dormi 1H30 dans la nuit), je fais mes petits plans pour la journée, je sais que je dois aller chez moi, une épaule de l’agneau pascal nous attend, je dois la faire cuire, mais faire quelques petits achats avant et comme jeudi je suis ravie d’aller dans ce même magasin où il n’y a pas beaucoup de monde du tout alors que souvent j’entends que c’est noir de monde avec des files d’attente très longues. Lire la suite « Journal de confinement #28 (Vingt-septième jour de confinement total) »

Journal de guerre contre le coronavirus

Journal de confinement #6 (Cinquième jour de confinement total)

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Petit résumé de ma journée de confinement… Lire la suite « Journal de confinement #6 (Cinquième jour de confinement total) »

Journal de confinement

Journal de confinement #3 (Deuxième jour de confinement total)

 

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Voilà je pense que c’est mieux que je fasse mon petit billet de « journal de guerre » le jour même alors du coup exceptionnellement aujourd’hui il y a 2 billets de mon journal de bord, donc le prochain sera demain soir…. J’espère que tout va bien pour vous. Lire la suite « Journal de confinement #3 (Deuxième jour de confinement total) »

Non classé, Recettes sucrées

Chocolate rolls au Mascarpone

chocolate rolls.jpg

J’avais du mascarpone au frigo à consommer avant aujourd’hui et comme je n’aime pas jeter, pas envie de Tiramisu je me suis décidé de faire comme des brioches roulés genre cinnamon rolls mais à la place de la cannelle j’ai mis des pépites de chocolat car j’en ai aussi qui trainent dans mon placard depuis un bout de temps. Et comme j’ai décidé de finir au max ce que j’ai dans mes placards. Alors j’ai testé, je voulais pas un truc gras sachant que le mascarpone remplace le beurre, ça ne fait pas lourd, pas trop sucré, c’est très moelleux et délicieux. En fait c’est un peu entre le rolls et le chinois, essayez de le faire vous comprendrez. Lire la suite « Chocolate rolls au Mascarpone »