Hier soir j’ai refait une soupe de ravioli chinois appelés Won-Ton , voici la recette. Lire la suite « Soupe de ravioli Won-Ton au poulet »
Étiquette : coriandre
Recette: Ramen au poulet
Voici me petite recette simple, rapide et peu onéreuse de Ramen au poulet, c’est une soupe japonaise aux nouilles. On peut aussi à la place du poulet, mettre des crevettes, du poisson, du boeuf, mais moi ma préférée c’est au poulet. Lire la suite « Recette: Ramen au poulet »
Petites brioches à la viande cuites à la vapeur (un peu à la façon d’un Banh Bao)
Le Banh Bao est une petite brioche à la viande cuite, aux champignons et avec un oeuf d’origine vietnamienne, il me semble qu’au Japon c’est un peu différent et que ça s’appelle des Nikuman mais je crois qu’il y a aussi des légumes dedans. Moi j’ai fait quelque chose de très simple au final, des petites brioches à la viande avec quelques aromates. J’en ai refait hier soir alors j’en ai profité pour essayer de prendre tout d’abord de plus jolies photos du plat final que sur mon billet « les voyages forment ... les papilles » et puis j’ai essayé de vous faire un pas à pas pour mieux vous expliquer. Voici ma recette, j’espère qu’elle vous plaira. ❤
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