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Gâteau au chocolat sans oeufs

Bonjour et bon mercredi. Voilà en ce moment j’essaie de passer le maximum d’aliments que j’ai chez moi pour m’éviter de faire des courses en vue d’un éventuel déménagement. Il me reste quelques oeufs que je souhaite garder pour une tortilla alors j’ai fait un gâteau sans oeufs. Je me dis que c’est pas mal quand on est en manque d’oeufs ou qu’il y a une allergie à l’oeuf.

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En bref

En bref #147

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* Aujourd’hui c’est mercredi et j’ai pas d’hôpital. J’ai mal dormi cette nuit, réveillée tôt, beaucoup trop tôt, genre à 5h40, mais je vais essayer de profiter de ma journée quand même… J’ai de la cuisine à faire pour les prochains jours, potée pour demain, poulet au four avec des patates douces pour ce soir…  Je m’y mets une bonne fois pour toutes.. 🙂 Lire la suite « En bref #147 »

Recettes sucrées

Coeurs coulants au chocolat

coeurs coulants au chocolat

Une petite recette gourmande juste le simple fait de regarder la photo, me saliver devant mon écran. Bref,   je vous donne une recette de coeurs coulants au chocolat qu’on adore faire ici.. ❤

Il faut pour 5 coeurs coulants au chocolat:  

  • 120 grammes de chocolat noir à dessert
  • 80 grammes de beurre
  • 40 grammes de farine
  • 60 grammes de sucre
  • 3 oeufs

Préparation des coeurs coulants au chocolat

  1. Préchauffer le four à 200°Celsius
  2. Faire  fondre le chocolat coupé en morceaux et le beurre à feux très doux
  3. Dans un gros bol mélanger  les oeufs, le sucre et la farine afin d’avoir une préparation bien homogène
  4. Ajouter la préparation beurre et chocolat fondus
  5. Remuer au fouet jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse
  6. Beurrer les ramequins et les fariner
  7. Mettre la préparation dans les ramequins
  8. Enfourner durant  12 minutes
  9. Sortir les gâteaux du four et les laisser tiédir avant de les démouler délicatement

*** Les déguster encore tièdes, accompagnés d’une boule de glace à la vanille ou de crème anglaise pour encore plus de gourmandise.***

En bref

En bref #111

  • Un petit garçon plus si petit que ça fête ses 7 ans aujourd’hui. J’ai dit à mon fils que 7 ans c’est l’âge de raison, en lui expliquant les choses, qu’à 7 ans on devient plus raisonnable qu’on comprend mieux les choses, qu’on raisonne et qu’on se raisonne. Sa réponse?  « J’aime pas l’âge de raison ». ( Réponse parfaite du Schtroumpf grognon non?)

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Mes petits bonheurs de la semaine

Mes petits bonheurs de la semaine 


Faire une jolie balade durant ce premier dimanche d’octobre…. Décidément j’adore ma ville, mais j’ai envie de la quitter pour peut être mieux la retrouver un jour. J’ai envie de réaliser mes projets. Lire la suite « Mes petits bonheurs de la semaine «