Recettes salées

Pasta e Fagioli, le plat qu’on adore de génération en génération

pasta et fagioli
Bon voilà, après quelques demandes je mets la recette de la pasta e fagioli comme faisait ma grand mère Maria-Grazia. J’ai toujours une pensée émue quand j’écris son prénom, quand je pense à elle mon coeur s’emballe, la tristesse est là tellement elle me manque mais je me réconforte avec la pensée que j’ai eu la meilleure mamie du monde et malgré le manque d’elle mon coeur se regorge d’amour et de positivité. Attention quand je vous livre une recette qui m’a été transmise par elle, c’est comme vous la prêter un peu, alors on prend ses recettes avec amour! ❤

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Arancini express ou comment recycler un reste de risotto

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Hier nous avons mangé du risotto, je déteste garder des choses prêtes dans mon frigo mais j’aime encore moins jeter la nourriture.  Avec le reste du risotto  et de la mozarella j’ai décidé de faire des Arancini mais de forme très simplifiée et en format mini. Lire la suite « Arancini express ou comment recycler un reste de risotto »