Recettes salées

Pasta e Fagioli, le plat qu’on adore de génération en génération

pasta et fagioli
Bon voilà, après quelques demandes je mets la recette de la pasta e fagioli comme faisait ma grand mère Maria-Grazia. J’ai toujours une pensée émue quand j’écris son prénom, quand je pense à elle mon coeur s’emballe, la tristesse est là tellement elle me manque mais je me réconforte avec la pensée que j’ai eu la meilleure mamie du monde et malgré le manque d’elle mon coeur se regorge d’amour et de positivité. Attention quand je vous livre une recette qui m’a été transmise par elle, c’est comme vous la prêter un peu, alors on prend ses recettes avec amour! ❤

Lire la suite « Pasta e Fagioli, le plat qu’on adore de génération en génération »

Recettes salées

Quand je cuisine des nouilles chinoises au poulet

nouilles chinoises au poulet phenoemene de maud.jpg

Ça fait longtemps qu’une recette  n’a pas été postée ici. Il ne faut pas oublier que la cuisine et partager mes recettes a été un vrai plaisir pour moi pendant longtemps, je continue de cuisiner, mais il est vrai que je partage moins. Je ne sais pas si ça plait au final d’avoir des recettes sur ce blog. En tous les cas je voulais partager avec vous cette recette élaborée un soir où je ne savais pas quoi faire et puis j’ai pris un peu ce que j’avais sous la main…. Lire la suite « Quand je cuisine des nouilles chinoises au poulet »

Recettes salées

Entre Spattzle de mon grand- père et pâtes fraîches alsaciennes (à moins que ce ne soit le contraire)

pâtes aux oeufs.jpeg

Bon je viens de faire le plus longue titre d’article sur mon blog je crois mais ça en vaut la peine! Ce soir j’ai fait à manger une chose qui s’apparente aux Spattzle alsaciennes et en même temps aux pâtes en petits carré faites par mon grand-père maternel. Pour ce petit dîner en tête à tête avec mon fils, il fallait que ce soit assez simple et pas trop long pour une dimanche soir. Nous avons super bien mangé. Allez assez parlé je vous donne ma petite recette de ces petites pâtes qui sont tout juste sorties de mon imagination.  Lire la suite « Entre Spattzle de mon grand- père et pâtes fraîches alsaciennes (à moins que ce ne soit le contraire) »

Recettes salées

Pâtes à la crème et au thon

pâtes au thon .jpg

Wahouuuuu ça fait une éternité que je n’ai pas mis de recette sur le blog. Ça me manque alors comme je suis plutôt active sur le blog en ce moment, je vais publier comme ça au fil de mes envies, de mes repas des petites recettes. Oh tu sais c’est jamais de la grande cuisine, c’est à la portée de tout le monde. Dans l’année je n’ai pas spécialement le temps de passer 4 plombes en cuisine par repas donc je fais du simple mais bon. Et puis j’aime cuisiner, et ce depuis tellement longtemps. Lire la suite « Pâtes à la crème et au thon »

Non classé

Minestrone aux pâtes faites à la main

minestrone 4

J’adore les soupes, et les soupes italiennes faites comme ma mère ou mes grands-parents j’aime encore plus.Pour faire  cette soupe italienne rien de bien compliqué au final. Lire la suite « Minestrone aux pâtes faites à la main »

Non classé

Spaghetti au potimarron bio et pignons de pin

Voilà, aujourd’hui c’est l’automne, le temps se rafraîchit bien, j’aurais aimé rester en été encore plus longtemps. Mais bon c’est le cercle de la vie, on ne peut rien faire contre le temps qui passe,  donc on va apprivoiser cette nouvelle saison en douceur.  Et pour fêter dignement l’entrée en automne, on cuisine de saison, j’avais un potimarron depuis quelques jours, et en posant la question sur twitter, j’ai demandé s’ils préféraient une recette salée ou sucrée ils ont répondu à l’unanimité salé. Lire la suite « Spaghetti au potimarron bio et pignons de pin »