Maud dans la cuisine de célébrités, Non classé

Maud dans la cuisine de personnalités #1 (Sorel)

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Il y a quelques années sur mon blog culinaire, je faisais des interviews en rapport avec la cuisine  de personnalités. Ces interviews me manquaient, j’ai décidé de reprendre.  En attendant de pouvoir interviewer de nouvelles personnalités, je vais vous remettre les anciennes interviews, comme elles ont été faites à l’époque.  Pour le premier rendez-vous je vous mets l’interview du chanteur Sorel publiée le 27 janvier 2011. Lire la suite « Maud dans la cuisine de personnalités #1 (Sorel) »

Recettes salées

Presque comme un vrai Fish & Chips

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Le Fish and Chips j’adore ça, mais faut l’avouer c’est gras, tout est frit. Oui le gras c’est la vie certaines personnes diront sauf que moi les choses frites j’en mange très peu pour la simple et bonne raison c’est que je ne digère pas très bien.  Alors là j’ai essayé de faire un Fish & Chips un peu plus light, ce qui m’a paru beaucoup plus digeste mais c’était quand même délicieux (enfin ce sont surtout les pommes de terre qui n’ont pas été frites).   Attention je ne renie pas le bon goût du Fish & Chips traditionnel mais pour moi ça reste occasionnel  d’en manger. Lire la suite « Presque comme un vrai Fish & Chips »

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Tartare de saumon à ma façon

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Le tartare de saumon j’ai adoré en manger quand j’étais enceinte de ma fille. Je crois que si j’avais pu me nourrir de ça, et de melon uniquement j’aurais été la plus heureuse des femmes du monde non de l’univers tout entier.  Mais depuis quelques années,  je suis devenue allergique à certains poissons et crustacés alors j’évite. Pourtant je cuisine encore le saumon pour mes enfants, et pas de doutes ils viennent bien de moi, quand je vois à quel point ils aiment ça. 🙂 Lire la suite « Tartare de saumon à ma façon »