Le velouté de légumes préféré de mon fils…

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N’allez pas croire que faire un velouté de légumes goûteux et onctueux, c’est tout simplement mettre quelques légumes dans de l’eau bouillante salée, puis les mixer. Oh non c’est bien plus que ça, c’est de la cuisine simple tout le monde est capable de faire ceci mais ça ne prend pas 3 minutes non plus, il faut donc un peu de temps devant soi et surtout y mettre beaucoup d’amour, c’est important. Mon fils Paolo adore ce velouté et c’est le seul truc qu’il veut manger quand il est malade (surtout avec la belle angine du moment!). Lire la suite