Un atelier avec Richard Fanton

( Richard Fanton en pleine inspection de nos muffins) Il y a quelques temps j’ai été invitée avec d’autres blogueuses à me rendre au marché de gros de Corbas tout près de Lyon pour assister à un atelier culinaire avec le Chef Richard Fanton à l’occasion de  » la fête des fruits et légumes frais « 

Tartelettes fines tomate jambon emmental 

Cette semaine je te propose une recette très rapide à réaliser…  Il faut 3 fois rien pour réaliser ces tartelettes fines…. Et quelques minutes de cuisson plus tard on peut déguster cela avec une petite salade…..

Tarte froide aux légumes 

Jeudi dernier , j’ai fait une tarte aux légumes et je vous livre la recette… C’est assez simple, au final ça se fait vite et ca déchire ! Il faut: 125 grammes de beurre 250 grammes de farine Un peu d’eau froide Une botte d’asperges vertes

Taboulé revisité

La chaleur est là, et l’envie de cuisiner elle par contre se fait un peu la malle. Alors on opte pour du simple, du vite fait bien fait mais du fait maison quand même car il n’y a rien de meilleur. Aujourd’hui je propose un taboulé, revisité avec ce que j’avais à la maison. C’est…

Gaspacho aussitôt fait, aussitôt avalé

Les températures sont autour de 35° à Lyon depuis 2 jours. Il fait chaud, on a envie de manger que du frais. et encore manger c’est un peu difficile, la faim n’est pas vraiment là. Alors l’alternative, c’est de manger des soupes froides, ça nourrit ça rafraîchit et ça fait manger des légumes. Les enfants…