Gâteau au chocolat avec son nuage de Nutella©

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Après plusieurs demandes sur Facebook et Instagram je livre ma recette de gâteau au chocolat avec son nuage de nutella.

Pour le gâteau il faut:

200 grammes de chocolat noir à dessert en tablette
100 grammes de beurre
50 grammes de farine
100 grammes de sucre en poudre
4 oeufs

Préchauffez votre four à 170°
Faites fondre beurre et la tablette de chocolat noir à dessert au bain marie
Mélangez dans un cul de poule les oeufs et le sucre, puis ajoutez la farine
Ajoutez le mélange beurre chocolat
Beurrez un moule, versez la préparation
Faite cuire 15 minutes

Pour le nuage de Nutella©  il faut:

90 ge de Nutella©
60 grammes de beurre mou
70 g de sucre glace
60 gramme de crème fraîche liquide

Mélangez Nutella© , beurre mou et sucre glace
Fouettez la crème fraîche afin qu’elle devienne une chantilly bien ferme
Ajoutez la au mélange précédent
Quand le gâteau est froid, démoulez-le
Tartinez délicatement le gâteau avec le nuage de Nutella©
Vous pouvez mettre quelques Smarties©  en décoration mais c’est optionnel
Mettez au frigo au moins 3h il n’en sera que meilleur

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Miam on voit bien les différents textures de ce gâteau et son nuage de Nutella ©, c’est délicieux.

*Merci à Dorian pour la recette du nuage de Nutella© que j’ai adaptée à mon gâteau.

En bref #47

courgettescourgettes jaunes courgettes vertes

* Petite recette express pour des courgettes: coupez vos courgettes en bâtonnets un peu épais ( 2cm d’épaisseur comme sur la photo) faites les cuire 5/6 minutes dans l’eau bouillante salée. Faites les bien égoutter, versez un filet d’huile d’olives, salez poivre et ciselez du basilic dessus. À consommer chaudes ou froides! (ma grand-mère maternelle cuisinait les courgettes ainsi et j’adorais)

* Depuis plusieurs jours je lis tout et n’importe quoi. Les gens confondent tout et parfois ça me dérange. Alors simple rappel tous les juifs (ou israélites) ne sont pas israéliens, tous les israéliens ne sont pas juifs, tous les musulmans ne sont pas arabes, tous les arabes ne sont pas musulmans Tous les arabes juifs chrétiens ou musulmans et tous les israéliens juifs chrétiens ou musulmans ne sont pas des terroristes ou des pro-guerre. L’amalgame est tellement vite fait. Voir ces enfants qui meurent sous les bombardements est une image insoutenable pour moi mais tant de gens sont indifférents  et pourtant il faut interpeler l’opinion publique, il faut voir ce qu’il se passe là-bas, il ne faut pas faire l’autruche, il faut qu’on fasse quelque chose pour que ça cesse et VITE, on ne peut pas laisser mourir des gens dans l’indifférence totale. On peut aussi soutenir le peuple palestinien tout en manifestant sans heurts. La violence n’a jamais permis de se faire entendre même si on a envie de crier tellement ce qu’il se passe là-bas est difficile à voir, à vivre.Il ne faut pas non plus oublier les chrétiens de Mossoul en Irak qui subissent aussi torture, qui se font chasser, assassiner, dépouiller. (article à lire ou encore celui-ci ou bien encore celui-là  et encore celui-là il y en a tellement à lire )  Leurs maisons sont répertoriées, on met sur les maisons des chrétiens  un N un N qui veut simplement dire  Nazaréens (chrétiens).  Apprendre à aimer son prochain plutôt que d’élever dans la haine de l’autre c’est visiblement impossible pour certaines personnes. Je me souviens de mes potes quand j’étais gamine ils  étaient musulmans, juifs, chrétiens,d’origine du Maghreb, de l’Afrique, des pays asiatiques, de différents pays d’Euros, je ne faisais pas la différence et aujourd’hui encore je ne fais pas la différence entre mes amis, ils sont mes amis point barre. Nous appartenons tous à la même espèce, à l’espèce humaine. Ce qui me fait peur c’est que 2 peuples là bas n’arrivent pas à vivre à côté (pour le conflit Israélo-palestinien) qu’une seule et même nation (mais de confessions différentes) n’arrivent pas à vivre ensemble (en Irak ou tout simplement ce qui est en train d’arriver en France). Réveillons-nous!

* Très belle semaine à vous tous!

Projet 365 Virginie B du 14 au 20 juillet


Une seconde semaine de vacances scolaires passée, une semaine en demi teinte mais on avance toujours la tête haute.

Feu d artifices 14/7/14
Lundi: Début du feu d’artifices

chat noir et blanc
Mardi: Ma Luckie

Coucher de soleil lyonnais
Mercredi: superbe coucher de soleil

Lycée lyonnais
Jeudi: Lycée lyonnais

Tarte tomates mozarella
Vendredi: Tarte Tomates mozarella di bufala (avant cuisson)

courgettes jaune et vertes
Samedi: Courgettes vertes et une jaune

Gâteau au chocolat avec nuage de nutella
Dimanche: gâteau au chocolat et nuage de Nutella pour mon amour (recette à venir)

Vous pouvez retrouver les autres participations sur le blog de Virginie B.

Tarte aux mini tomates et mozarella di bufala

Tarte tomates cerises mozarella

La tarte à la tomate c’est quelque chose que j’adore, je la réalise de plein de façons différentes, avec soit de la pâte feuilletée soit de la pâte brisée, des grosses tomates rouges du parmesan etc….
Cette fois j’avais des tomates à utiliser, une mozarella di bufala dans le frigo et voilà…. C’est bon, c’est rapide et facile à faire.Elle est aussi bonne à manger chaude que froide.

Pour réaliser cette tarte il faut:
1 pâte brisée
Des tomates de petites tailles " cerises" "coeur de pigeon" (là j’en avais des jaunes, des oranges et des rouges)
1 mozarella di bufala
Huile d’olives
Sel, paprika
Basilic déshydraté

Préchauffez votre four à 200°C.
Mettez votre pâte brisée dans votre plat à tarte
Coupez la mozarella di bufala en petits dés, mettez les sur votre fond de tarte
Coupez vos tomates en 2 et positionnez les sur la mozarella
Salez et mettez un peu de paprika
Arrosez d’une cuillère à soupe d’huile d’olives
Saupoudrez un peu de basilic déshydraté
Enfournez environ 25 min

Une simple mélodie #24

Ça fait super longtemps que je n’ai pas de musique et aujourd’hui cette musique s’imposait, pas du fait de la signification des paroles mais pour rendre un dernier hommage à la personne qui me l’a faite écouter pour la première fois.