Porridge fruits et chocolat 

Le porridge c’est le truc du petit dej qui a pris une ampleur phénoménale depuis quelques temps…. Ma mere me préparait cela quand j’étais enfant. Apres quand je sais que je vais avoir une grosse matinée à courir,  et que je ne veux pas me retrouver à 19h avec l’estomac dans les talons je me prépare un porridge comme ça je n’ai pas la sensation de faim avant midi.

Pour un gros bol il faut:

Quelques fruits au sirop ( là j’ai pris pêche et poire; ils sont fait maison comme ça même l’hiver je peux me faire des porridges avec des fruits bio) ou de fruits frais
6 grosses cuillères à soupe de son d’avoine bio
25 cl de lait ( alors là aussi je varie, vache, amande, riz j’alterne lait végétal et lait animal etc….)
1 cuillère à soupe de miel bio
Du chocolat noir

Faire chauffer le lait et quand il est bien chaud  l’enlever du feu
Ajouter le son d’avoine + la cuillère de miel et bien remuer
Laisser tiédir le porridge, le mettre dans un bol par dessus mettre les fruits et râper un peu de chocolat dessus soit avec une râpe soit un économe

* Pour Anne-Laure ainsi que Sophie et Sysy pour le groupe « mercredis gourmands ».