recette sucrée

Milk shake aux framboises

7 août 201531 juillet 2015 Phenomenedemaud

milk shake framboises — Milk shake aux framboises

Faire manger des fruits aux enfants, c’est pas toujours évident alors quand les miens n’en veulent pas j’essaie de trouver des alternatives. Une barquette de framboises et voilà que si on ne les mangeait pas très vite elles allaient s’abîmer alors j’ai fait un milk-shake après avoir mis les framboises au congélateur (comme ça pas besoin de mettre de la glace). C’est simple et très rapide, un vrai jeu d’enfants.
Pour 2 personne il faut:

– 25 cl de lait très froid (j’ai essayé avec du lait d’amandes aussi c’est délicieux)
– 1 grosse poignée de framboises congelées (soit environ 100 grammes)
– 1 cuillère à soupe bombée de sucre

Mettre dans le blender tous les ingrédient et mixer durant 30 secondes (le temps que les framboises congelées soit mixées)
Répartir la préparation dans 2 verres et consommez de suite.

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Mousse au chocolat végétalienne

15 avril 201515 avril 2015 Phenomenedemaud

Après 2 mercredis gourmands sautés, je reviens avec une recette qui peut faire bondir les gens mais rien de grave! C’est juste une recette sans oeufs pour les personnes intolérantes aux oeufs, ou bien les personnes qui ne veulent pas consommer de produis issus d’animaux. Il y a quelques mois j’avais vu qu’on pouvait faire des mousses au chocolat sans oeufs. Alors je ne suis pas vegan, ni végétarienne mais il y a des intolérants aux oeufs dans mon entourage alors j’ai cherché une alternative. J’avais vu que l’eau qui accompagne les pois chiches dans les conserves peut devenir une fabuleuse base pour la mousse au chocolat. Ma fille qui est fan de ma mousse au chocolat (faite simplement de blancs d’oeufs montés en neige et de chocolat) n’a pas senti de différence, bien entendu je lui ai dit après la première cuillère avalée… 😀 Elle a été bluffée par le résulat. Lire la suite « Mousse au chocolat végétalienne » →

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Crèmes brûlées mais pas trop

6 avril 2015 Phenomenedemaud

Un dessert apprécié de tous ici, et pourtant je le réalise trop peu au goût de mes enfants. Alors il y a peu de temps je l’ai réalisé pour le plus grand bonheur de mes loulous, et on m’a demandé la recette sur les réseaux sociaux alors voilà, je livre ma recette.

Pour 4 crèmes brûlées il faut:

– 40 cl de crème fleurette
– 4 jaunes d’oeufs
– 1 gousse de vanille
– 70 grammes de sucre
– Cassonade Lire la suite « Crèmes brûlées mais pas trop » →

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Bande de truffes

17 décembre 201417 décembre 2014 Phenomenedemaud

Les truffes j’adore ça… J’en fait pourtant pas souvent.. Les enfants voulaient en manger, il y avait de quoi en faire, c’est simple,c’est rapide il faut juste 2 ingrédients du chocolat et de la crème fraîche liquide. 10 minutes de préparation, 2heures au frigo et voilà. Lire la suite « Bande de truffes » →

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Pavlova aux framboises et groseilles

9 juillet 201429 décembre 2014 Phenomenedemaud

Le Pavlova c’est le dessert pour lequel je pourrais vendre mon âme au diable, et pourtant il est si facile à réaliser. Allez hop je ne vais pas parler des heures, voici la recette: