
Lire la suite « Pasta e Fagioli, le plat qu’on adore de génération en génération »
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J’adore les soupes, et les soupes italiennes faites comme ma mère ou mes grands-parents j’aime encore plus.Pour faire cette soupe italienne rien de bien compliqué au final. Lire la suite « Minestrone aux pâtes faites à la main »
La cuisine italienne, j’adore ça, ce sont mes racines, la cuisine à laquelle j’ai toujours été habituée. Des grands-parents maternels qui cuisinaient tous les 2, une mère qui cuisine beaucoup. Je suis persuadée qu’on cuisine beaucoup, comme on a été habitué à manger. Les enfants me disent on ne mange pas beaucoup de choses typiquement française à la maison (alors que j’adore ça aussi) mais plus habituée à cuisiner comme j’ai été éveillée au goût. :-). Cette semaine plutôt que de vous parler de magazines, ou bien de livre que j’ai lu je vous donne mes 3 livres de cuisine italienne préférés. Lire la suite « Et si on cuisinait italien? »